Les meilleures recettes à l’érable pour la Fête Nationale

La Fête Nationale est un beau prétexte pour se retrouver en famille ou entre amis et se régaler avec de délicieuses recettes à l’érable! En sirop, en sucre ou en flocons, l’érable sous toutes ses formes apporte une saveur unique à chaque plat.

Inspirez-vous des meilleures recettes à l’érable!

Salade aux épinards, aux pommes et aux noix, sauce à l’érable

Pour commencer en douceur, nous vous proposons une salade à base d’épinards, de pommes et de noix sautées à la poêle. Pour réhausser les différentes saveurs et napper ce délicieux mélange, préparez une vinaigrette onctueuse à l’érable. Le goût sucré du sirop d’érable se marie parfaitement avec l’acidité de la pomme et des épinards.

Ailes de poulet et bacon à l’érable

Quoi de mieux que des ailes de poulet enrobées de bacon grillé avec une sauce érable et barbecue? On s’autorise ce plaisir en ce jour de Fête Nationale, trempez-les dans diverses sauces ou accompagnez-les de la salade aux épinards. Lorsque le bacon est bien grillé et que vos ailes de poulet sont tendres, c’est prêt à être dégusté!

Pouding chômeur à l’érable

Datant de la crise économique de 1929, cette recette simple à base d’ingrédients peu coûteux est devenu un classique de la cuisine populaire québécoise.  En proposant une version revisitée, c’est tout naturellement que nous l’avons intégré dans cette liste de recettes à l’érable. De la farine, du beurre, des oeufs, du lait, du sirop d’érable et de la cassonade et le tour est joué!

Pour accompagner ces recettes à l’érable, privilégiez un vin qui se marie parfaitement avec votre plat. Vous avez désormais les clés en main pour passer un repas des plus patriotiques!

Et vous, quelles sont vos recettes à l’érable préférées?

 

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