Saumon à l’érable au barbecue

Déguster notre savoureuse recette de saumon au barbecue avec sa marinade à l’érable. L’été n’aura jamais goûté aussi bon!

Ingrédients:

Marinade

  • 12 cuillères à soupe de sauce soya
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe d’ail
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe de gingembre
  • 1 oignon vert émincé
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées

Saumon

Préparation:

Marinade

Dans un plat, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajoutez ensuite le poisson puis couvrez et réfrigérez 2 heures.

Saumon

Chauffer le barbecue à puissance moyenne puis déposer la planche d’érable sur la grille pendant 3 minutes. Ensuite, placer le saumon sur la planche, refermer le barbecue et laisser cuire 30 minutes.

À savoir avant de commencer:

Avant son utilisation, mettre la planche dans l’eau et la laisser tremper pendant environ 4 heures.

Et bon appétit!

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